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2019年2月12日 (火)

茶葉

紅茶も緑茶も、銘柄とかで、こだわれるほどは知らないんだけど。
やっぱり、飲まれている現地の水でいれるのが、
おいしいんじゃないかと思う。

昔の話、
一箱100個入りとかの、リプトンかなんかのティーバッグも
飲用の、ボルビックとかのボトル入りの水でいれていると、
大しておいしく感じないんだけど、
ためしにイギリス現地の水道水を沸かしていれると
全然違う味で、大変おいしく飲めたりした。

やっぱり、それぞれ現地の物に合うように、長年かけて
調整されているんだろうなあ、と思っている。

逆に緑茶は、やっぱり軟水でいれたほうが、
全然よいみたいだし。

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