R&D daily

アメリカでの食事は、昔よりは良くなった気がする．．．とはいえ、やはり日本やヨーロッパ（除くGB）の外食に比べると、単調で飽きが早い気がする。

アメリカでの宿の部屋は、無駄に広い上に、ダイニングテーブルやキッチンが完備されていることが多いので、夕食や朝食は自炊したりしている。

これが意外にうまくて、最近は日本でも作ったりしている。

定番メニューのペペロンチーノ。
シンプルに、ニンニクとオイルとチリのみ。
これと、ベビーリーフのサラダ（塩とオリーブオイル）、ビールの３点セットがやめられない。

ビールも、毎回アメリカから持って帰るIPA。
どっしりとした飲み口で、こういったメニューによく合う。

いい値段するんだけど（350mlのビン６本で、＄１５～２０くらい）、パスタとかにベストマッチ。

アメリカのビールと言えば、バドワイザー（古い）とかのイメージだけど、なかなかどうして、
大変にうまいビールもある。

でも、日本で探しても、あまり入ってきていないようだ。
のどごし系のビールではないので、とりあえず生、のような飲みかたはしないけれど、出してくれる店があれば、酒飲み相手には流行ると思うんだけどなあ。