R&D daily

今年に入り、外仕事も５回目だ。（ここでいう今年は世間で言う２０１０年のことではない）
今回も木曜日まで外仕事。

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あまりにも多いので、最近は気分転換と食の健康をかねて、宿で朝飯を作るようにしている。

宿の朝飯もあるにはあるのだけれど、さすがに飽きているのと、添加物とかの状況がわからない。
今の時代、食品添加物を完全に避けるのは無理だと思っているので、何が何でも無添加の物を、と思っているわけではないけれど。
まあ、できる範囲で選択できればなあ、くらいの気持ち。

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定宿の近所に深夜までやってるスーパーが有る。
早速買出しに向かう。

目的は、朝飯用の材料とインスタントコーヒーなど。
朝食メニューはサンドイッチ。
野菜と、チーズとハム、食パンなどを調達。

コンビニでは、物はあるけれど選択の余地は無い。
スーパーでは、数は少ないながら、無添加のものも手に入る。

野菜はいまどき、輸入野菜でもなきゃ、大体大丈夫みたいだ。

チーズはとろけないやつ。裏返して原材料見ると別物なのが分かる。

ハムはかなり難しいけど、無塩せきと称するものを探す。
日持ちしないけど、３日位ならビジネスホテルの冷蔵庫でも持つ。

パンも物（メーカー）によってだいぶ内容が違うみたい。

あとは．．．からしが難しい．．．これは無添加のものはちょっと手に入らない。
まあ、しょうがないので妥協。

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家から持ってくるのは、果物ナイフと、大判ハンカチ。
ハンカチはまな板とふきん代わり。

果物ナイフで、野菜をスライスして水気をふき取る。からしマヨネーズを塗り、重ねた後に半分に切って完成。

食パン一ロット買うと、３日分くらいの朝飯になり、丁度いい感じ。
ビジネスホテルの冷蔵庫もいまどきのは、ちゃんと冷蔵庫しているので、食べ物入れといても大丈夫そうだ。

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始まるまでには、あと２回外仕事が予定されている。
まだまだ先は長い。